El pollo a la mantequilla mejor conocido como «butter chicken» o murgh makhani se convirtió rápidamente en uno de mis platos fuertes preferidos. Es un receta procedente de la India, de la región de Delhi. Honestamente, por la cantidad de ingredientes, el marinado y el proceso que requiere, pensé que era muy difícil. Siempre he tenido la Leer más
Muchos hemos estado en esa posición donde el anfitrión de la fiesta dice: «traé algo de picar». Al mismo tiempo, entramos en un dilema existencial porque no tenemos idea de qué llevar. Hay fiestas de fiestas… pero aquí en Costa Rica es muy usual la fiesta de «traje», donde hay que traer algo de comer y Leer más