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Cerdo agridulce sin culpa, pereza ni desorden

¡ATENCIÓN! Éste no es un plato light. Sin embargo, desarrollé una receta para quitarnos la culpa de comer fritura, la pereza de cocinar y el desorden de tantos utencilios. 🙂 Me encanta ordenar el cerdo agridulce en restaurantes, pero siempre siento que estoy comiendo grandes porciones de harina frita. Además, quería una versión menos pesada Leer más

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Galletas con chispas de chocolate

Nada le gana a una buena galleta. De esas que son suavecitas por dentro y crocantes por fuera. En mi caso tiene que tener algo extra. Algo que diga «no se puede comprar en otro lugar». Después de varias tandas de galletas, ensayos de ingredientes y algunos kilos de más, logré encontrar la receta de Leer más

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Sopa Ramen súper fácil

Ramen: uno de los platos más famosos de Oriente. Cada ingrediente tienen su atractivo; desde la reconfortante sopa y los fideos, hasta los acompañamientos favoritos. Mi comida favorita es la asiática. Las sopas particularmente siempre me han gustado. Son un plato completo que puede ir desde la elaboración más tradicional hasta la versión express. Su Leer más

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Pollo a la mantequilla

El pollo a la mantequilla mejor conocido como «butter chicken» o murgh makhani se convirtió rápidamente en uno de mis platos fuertes preferidos. Es un receta procedente de la India, de la región de Delhi. Honestamente, por la cantidad de ingredientes, el marinado y el proceso que requiere, pensé que era muy difícil. Siempre he tenido la Leer más