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Galletas con chispas de chocolate

Nada le gana a una buena galleta. De esas que son suavecitas por dentro y crocantes por fuera. En mi caso tiene que tener algo extra. Algo que diga «no se puede comprar en otro lugar». Después de varias tandas de galletas, ensayos de ingredientes y algunos kilos de más, logré encontrar la receta de Leer más

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Sopa Ramen súper fácil

Ramen: uno de los platos más famosos de Oriente. Cada ingrediente tienen su atractivo; desde la reconfortante sopa y los fideos, hasta los acompañamientos favoritos. Mi comida favorita es la asiática. Las sopas particularmente siempre me han gustado. Son un plato completo que puede ir desde la elaboración más tradicional hasta la versión express. Su Leer más

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Pollo a la mantequilla

El pollo a la mantequilla mejor conocido como «butter chicken» o murgh makhani se convirtió rápidamente en uno de mis platos fuertes preferidos. Es un receta procedente de la India, de la región de Delhi. Honestamente, por la cantidad de ingredientes, el marinado y el proceso que requiere, pensé que era muy difícil. Siempre he tenido la Leer más

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Cheesecake de calabaza 3½

 La semana pasada tuve antojo de algo dulce… a las 10 pm. Tenía 2 opciones: galletas con mantequilla de maní, o ponerme a preparar un postre «fácil y rápido». No soy amante de la mantequilla de maní, así que decidí lanzarme a hacer un invento. De ahí nació el Cheesecake de calabaza 3½. Busqué recetas Leer más