Los postres son algo a lo que siempre tenemos miedo de aventurarnos en la cocina. Pero esta panna cotta de vainilla con salsa de moras es realmente sencilla y un «salvatandas» cuando hay visitas. Es un clásico de los dulces italianos. No hay nada como un postre fácil y rápido cuando hay antojos, o gente Leer más
Esta es la primera receta que me piden que haga post. Así que voy a compartir mi versión del queque de zanahoria, porque la verdad es mi receta dulce favorita. Me alegra cuando algo que preparo yo misma es bien recibido. Según lo que me cuenta mi mamá, ha sido un éxito entre sus compañeros/as Leer más
Nada le gana a una buena galleta. De esas que son suavecitas por dentro y crocantes por fuera. En mi caso tiene que tener algo extra. Algo que diga «no se puede comprar en otro lugar». Después de varias tandas de galletas, ensayos de ingredientes y algunos kilos de más, logré encontrar la receta de Leer más
La semana pasada tuve antojo de algo dulce… a las 10 pm. Tenía 2 opciones: galletas con mantequilla de maní, o ponerme a preparar un postre «fácil y rápido». No soy amante de la mantequilla de maní, así que decidí lanzarme a hacer un invento. De ahí nació el Cheesecake de calabaza 3½. Busqué recetas Leer más
Esta receta con el maracuyá como ingrediente estrella, es ideal para rellenar queques decorar cheesecakes o darle un contraste cítrico a los cupcakes (pero la verdad, yo la como directamente del tarrito). Se puede colar la fruta antes de la cocción para eliminar las semillas, pero a mi me gusta dejarlas para darle atractivo visual Leer más